Après de nombreuses années de travaux dans le respect de l’environnement, nous avons décidé de nous faire certifier et avons obtenu la certification Haute Valeur Environnemental niveau 3 (le plus élevé) sur l’ensemble de notre production.
Cette certification atteste de la biodiversité de l’exploitation, de sa préservation avec le maintien et le développement des haies, des talus, des bandes enherbées, des fleurs, de la vie des insectes, etc… ainsi que le faible recours aux intrants phytosanitaires et aux engrais azotés.
Pour compléter cette certification nous avons également engagé une conversion en agriculture biologique et nous venons de récolter nos 1er raisins BIO, mais il faudra attendre encore quelques mois (fin 2023) pour pouvoir gouter les 1er vin.
